宁波:一年吃掉64万吨蔬菜 最爱吃的是土豆!

来源:互联网新闻 时间:2020-05-02 19:51

宁波人吃菜的胃口十分不错!昨天(1月5日),宁波市蔬菜副食品批发市场刚“出炉”的数据显示,去年宁波人共吃掉蔬菜64万吨。据悉,十大蔬菜消费按重量排名依次为土豆、尖椒、西红柿、包心菜、大白菜、冬瓜、青瓜、茄子、青菜、小葱。

其中,土豆消费达5602万公斤,稳居第一。尖椒消费5000万公斤,名列第二。小葱消费1684万公斤,首次入围,名列第十位。

这十大蔬菜消费排行,其实也反映市民消费心态以及饮食结构的变化。

据长年累月泡在蔬菜界的江东菜篮子配送中心经理司徒龙飞介绍,如今宁波外来人口越来越多,土豆一年四季都有供应,价格波动不大,烹饪方法也多样化,而且易于储存,所以销量自然夺得首位。而甬城火锅与川菜兴旺,更直接促进尖椒消费。

另据宁波市蔬菜副食品批发市场总经理助理张富强介绍,尽管青菜比较娇嫩,也不如大白菜、包心菜等蔬菜价廉耐储藏。以往,青菜的产量多局限本地区,且受气候影响。但是今年不同了,从外地调入大批青菜,青菜日供应量大幅度上升,目前外地青菜来甬供应已成常态化。(记者 徐跃年 编辑  陈颖)

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